© Sütçüler'e Ayrıntılı Bir Bakış

SÜTÇÜLER'İN SÜTÇÜSÜ HİKAYESİ

SÜTÇÜLER'İN SÜTÇÜSÜ HİKAYESİ
     
    Sütçüler ilçemi görmeyip de ismini duyanlar sütün ve yoğurdun bol olduğu bir yer olarak tahmin ederler.Halbuki durum hiç de öyle değil. İlçede süt ve yoğurt bulamassınız.Peki neden bu isim verilmiştir? Sütçüler de süt yoktur,Sütçü çoktur,Süt ise Sütçü de çoktur..lakin Sütçü, Sütçüler de yoktur..Peki nerede?  sorusunu ilginç bir hikaye ile anlatmaya çalışayım.
 
     Öyle bir yer ki: Çocuklar asırlık dut ağaçlarının koyu gölgesinde, çimenlik duddibinde oynar, duddibi türküleriyle büyür.. Düğünler davetler duddibinde yapılır..Sütçüler insanı doğarken alınlarında gurbet yazgısı ile doğarlar...Keza tabiat şartları daha iyi bir yaşam için gurbetçiliği gerektirir.
     Nitekim bundan yıllar önce ilçeden iş aramak için ellerinde tahta bavulları ile yürüyerek iki genç delikanlı bir gece Sarıçobanlarda konakladıktan sonra iki günde Eğirdir'e ulaşırlar..Buradan bindikleri karatrenle biri İstanbul'a diğeri Ankara'ya giderler.Orada çeşitli iş kollarında çalışmayı denedikten sonra, omuzda sırıkla seyyar sütçülük yapmakta karar kılarlar.
 

AZMİN VE SABRIN ZAFERİ..YANDA KASAPOĞLU SÜT ÜRÜNLERİ A.Ş VE FABRİKALARININ SAHİBİ ÖMER KASAPOĞLU  1967 YILINDA MESLEĞE İLK BAŞLADIĞI 10 YAŞLARINDA SÜT SATARKEN GÖRÜLÜYOR. 
 
 
 
Kısa sürede oldukça kazançlı bir iş yaparak bu mesleği severler.Evlenmek üzere birkaç günlüğüne memleketleri Sütçüler'e geri dönerler.Eh kolay mı tek başına sütçülük yapmak? Süt kaynatmak,yoğurt yapmak,güğüm yıkamak ve hergün mahalleye çıkmak..

       O zamanlar ilçenin adı Bavullu dur.(eline bavulunu alan iş bulmak umuduyla eğirdir yollarına düştüğü için eğirdirliler tarafından bu isim verilmiştir.
     Kasabaya dönen her iki genç kasaba halkı tarafından büyük bir merak ve hayranlıkla karşılanmışlar. Bir yıl evvel kimseden habersiz ilçeden ayrıldıkları, üstelik seferberlik yıllarında,bu iki gençten hiçbir haber alınamamıştı.Şimdi ise şık giyim kuşamları ile düzgün tavır ve konuşmalarıyla çıkıp gelmişlerdi. 

       Neydi bu gençleri kısa sürede değiştiren? Hazinemi bulmuşlardı? Tüm kasaba halkının ilgi odağı olan bu iki genç, başlarından geçenleri, şehirdeki mesleklerini ve rahatlıklarını bir bir anlatmışlar. İş arayanlara, boş gezenlere tavsiye etmişler. Her iki genç, kasabanın en güzel iki kızı ile, pekmezlerin kaynatıldığı dut mevsiminde, dutdibinde, dillere destan düğün yaparak evlenirler.
 
    Bugün ilçede hala dutdibi türküleri ile yapılan dutdibi düğünleri gelenek halınde yaşatılmaktadır. Asırlık dut ağaçlarının koyu gölgesinde çimenler üzerinde dut kaplarının ters çevrilip ritmik şekilde çalınmasıyla sevinç ve hüzünün aynı anda buluştuğu türkülerle söylenip oynanan sütçülere özgü bir oyundur.
   Evlenen iki genç yavukluları ile birlikte tekrar şehirlerine geri dönerler.Daha değil ilçe dışına çıkmak anacığından ayrı bir gün bile başka bir evde dahi ayrı yatmamış elleri kınalı gözleri iki çeşme yavru palazı bu teze gelinlerin arkalarından ağıtlar yakılmış..
 
  Daşdibinden çıkar suyun goyusu          
  Gurbet ele gider gızın eyisi..
 
  Yaz gelince her oluklar otlanır
  Garib gızlar yazgısına gatlanır..
 
   Şehre dönen gençler, dönerler dönmesine.lakin deyim yerindeyse ayaklarını sürüyerek gitmiş olamalılarki: Bu şehirlere erkekler arasında, o günden sonra  büyük bir göç hareketi başlamış.. Bir çınarın dalları gibi kısa sürede bu şehirlerin tüm semtlerine yayılmışlar.ilçeye ayrılık hasreti kor gibi düşmüş.Yanan gönüllerde ağıtlar yakılmış..
 
   Gurbet ele verme gız yiter gider
   Anayı bubayı terk eder gider.
 
   Uzun olur bavullunun bostanı
   Varın bakın benim yarim hastamı
 
   Ak günlerim geldi geçti yel gibi
   Tadı damağımda kaldı bal gibi
 
   Açılan gülleri solduramadım
   Gıymet kadir nedir bildiremedim.
 
   Karşı karşı yaptıralım hanları
   Kaldıralım kasiveti gamları
 
   Armut idim ayırdılar dalımdan
   El ayrılsa ben ayrılmam yarimden
 
   Gökyüzünde çıktı ay ile hünkar
   İçlerime girdi dert ile efkar..
 
  İşte böyle Sütçülerle başlayan dutdibinin hikayesi..

" SÜTÇÜ GELDİ.''
HEMŞEHRİLERİMİZ ÖNCELERİ OMUZDA ASKI İLE SONRA HAYVAN ÜSTÜNDE DAHA SONRA 3 TEKERLEKLİ BİSİKLET VE NİHAYET MOTORLU ARAÇLARLA SÜTÇÜLÜK YAPTILAR.FOTOĞRAFTA KAYMAKAMOĞLU OLARAK TANINAN RAHMETLİ MEHMET ÖZGÜL 1948 YILINDA SÜT VERDİĞİ BİR İNGİLİZ VATANDAŞININ ÇOCUĞU İLE GÖRÜLÜYOR

 
 
 
      Asırlık ata  mesleği sütçülük gelişen teknoloji ile beraber değişime uğradı ..Sağlık bakanlığının seyyar satıcılara yönelik yasaklamaları seyyar sütçülerimizi oldukça etkiledi.Sayıları azalsada istanbul sütçüler odası başkanlığı nezdinde varlıklarını sürdürme mücadelesi veriyorlar..fakat bilinen  o ki : ''Bu hikaye dilden dile aktarılacak.Tıpkı bir varmış bir yokmuş..'' diye başlayan masallarda olduğu gibi..
         
                                                                               
                                                                                                                      RIDVAN ERTAN



Bu sayfa hakkındaki yorumlar:
Yorumu gönderen: ersin altunyay, 09.12.2013, 11:32 (UTC):
bir sütçünün torunu olmaktan hep gurur duydum dedem rahmetli mustafa altunyayı üsküdarda kıvırcık mustafa lakablı saygıyla anıyorum



Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsminiz:
Mesajın:
Sitemizin 606108 ziyaretçisiniz.

www.yesilsutculer.tr.gg

Author: Melih // Category: Etkinlikler

Hosgeldiniz
www.yesilsutculer.tr.gg sitemize bugüne kadar 208668 ziyaretçi ulasmıstır umarız daha iyi olabiliriz, Biz sütcüler daha iyi tanıtıyoruz, çünkü bizim sitemizin muhabirlerimiz sizlersiniz, Biz daha iyisi olana kadar en iyisi biziz.

www.yesilsutculer.tr.gg

Author: admin // Category: Etkinlikler

Geleneksel 22. Dut ve Pekmez Şenlikleri bu yıl 9-10 Temmuz 2010 tarihlerinde ilçemizde düzenlenecektir.Tüm halkımız davetlidir.

20.SÜTCÜLER DUT VE PEKMEZ FESTİVALİ | http://www.yesilsutculer.tr.gg

Yeni yaptıgımız tasarım umarız hosunuza gitmiştir, daha iyi olmak için calısıyoruz. iyi seyirler.

Yeni yaptıgımız tasarım umarız hosunuza gitmiştir, daha iyi olmak için calısıyoruz. iyi seyirler

Sütcüler;, Sütcüler llçemize ait Özellikler- Tarihi ve Turistik Değerler

Sütcüler llçemize ait Özellikler- Tarihi ve Turistik Değerler

Sütcüler llçemize ait Özellikler- Tarihi ve Turistik Değerler: -Yıva (Bavlu), 1478-1501 tahrir kayıtlarında nahiye (zeamet), 1522 ve 1568 tahrir kayıtlarında kaza, Katip Çelebi'nin Cihannümasında ise kaza olarak görülmektedir. Bavulu şekline dönüşen isim, Cumhuriyet döneminde 1962 yılına kadar sürmüş, bu tarihte yerleşime dağ-dağlık anlamına gelen Cebel ismi verilmiştir. 1938 yılında, belde halkının büyük şehirlerde sütçülük yapmaları üzerine ismi Sütçüler olarak değiştirilmiş ve Eğirdir'e bağlı bir nahiye iken ilçe statüsü verilmiştir. * Adada Antik Kent ( Sağrak Köyü Zengi Mevkii),Kocaköy (PEDNELİSSOS) Kesme Kasabası,Mağara (Aşağı yaylabel Köyü civarı),Kurşunlu Harabeleri (Kasımlar-Karadutlar Mevkii),Seferağa Camii (Sütçüler Merkez),Asar Kalesi Kalıntıları (Hacıaliler Köyü Çağıllıpınar Mevkii),Sığırlık Kalesi Kalıntıları (Yeşilyurt Köyü),Sur Kalıntıları (Sütçüler Merkez Taşkapı Mevkii),Kitabe (Belen Mahallesi),Mağara ve Sarnıçlar (Beydilli Köyü) Su Yolu Kalıntıları (Gürleyik-Tota-Zengi arası), Melikler Kalesi (Melikler Köyü Bahçe Mevkii),Mağara (Karadağ),İnsuyu-Yeraltı Suyu (Bekirağalar Köyü),Mağara (Selimler Sarıtaş Köyü),Şeyh Muslihittin Türbesi (Şeyhler Türbesi),Yazılıkaya Kanyonu, (Sütçüler-Çandır arası),Karacaören Barajı (Çandır Köyü),Küçüksu Alabalık Tesisi (Yeşilyurt Köyü),İçmeler (Kasımlar yolu Tota Mevkii),Köprüçay Kanyonu (Kasımlar-Manavgat arası) Sütçüler Dut Pekmezi festivali her yıl Temmuz ayı içerisinde yapılmaktadır. .

Sütcüler yazısı, Sütcüler ile ilgili, Sütcüler tezi

Isparta ilinin güneyinde bulunan Sütçüler ilçesi, çok daglık, arazinin egim degerleri yüksek ve ormanlık bir alandır. Arazinin bu yapısı nüfus ve yerlesmeyi sekillendirmis, yörede az nüfuslu küçük köy ve bu köylere baglı mahallelerin olusumuna ortam hazırlamıstır. Bir köy merkezine baglı bulunan mahalleler, bazen sadece birkaç ailenin yasadıgı üç bes ev ve eklentisinden meydana gelmekte, bazen de baglı oldugu köyden daha fazla nüfusa sahip olabilmektedir. Bu kır yerlesmelerinde tarım, hayvancılık, balıkçılık, arıcılık, orman isçiligi gibi ekonomik faaliyetler sürdürülmektedir. Ancak bu kır yerlesmelerinin dagınık, az nüfuslu ve ekonomik gelir düzeyinin çok düsük olmasından dolayı, Sütçüler kırsalından, basta Isparta sehrine olmak üzere göç olayı yasanmaktadır. Anahtar Kelimeler: Yerlesme, Dagınık yerlesme, Mahalle,Tarım, Hayvancılık.

ABSTRACT Sütçüler district located in Southern Isparta is an area which is very mountainous, high slopes values of the lands and woodland. This structure of the land shaped the settlement, and it created an environment to exist a less populated villages and district attached to the villages. The districts attached a village centre some time take place three or five houses where a few family are living in. However, sometimes it might have much population than the village that it is attached. Economic activities of this rural settlement carried out in these fields such as, fishing, cattleman, occupation of mountain, beekeeping. Because of being less populated and very low standard of living in these rural settlements, peoples migrate from rural settlement of Sütçüler to Isparta City. Low standard of transportation makes the education, health services difficult. Key Words; Settlement, scattered settlement, district, agriculture, animal husbandry.

  • SÜTÇÜLER’İN BASLICA COGRAFİ ÖZELLİKLERİ
  • KIR YERLESMELERİNİN BASLICA ÖZELLİKLERİ
  • Sütçüler’de Köylerin Rakım Degerleri

Sütçüler ilçesi, Isparta ilinin güneyinde yer almaktadır. Dogusunda Konya iline baglı Beysehir ve Derebucak, kuzey ve kuzeybatısında Egirdir ilçesi, güneyinde Antalya iline baglı Serik ve Manavgat ilçeleri, batısında Burdur ilinin Bucak ilçesi ile çevrilidir (Sekil-1). Yaklasık 128.800 hektar alanı ile Isparta ilinin, hemen hemen % 14’ünü içerirr. Kapladıgı alan itibarıyla Isparta’nın büyük ilçelerinden birisidir. Arazisinin denizden yüksekligi, 250 ile 2500 m arasında degismektedir. Batı Torosların güneybatı, kuzeydogu ve güneydogu dogrultusunda sıkısarak birbiri içine girmesinden meydana gelen üçgen içinde yer alması nedeniyle, Sütçüler’in tamamı daglık bir alan içerisinde bulunmaktadır. İçinde bulundugu fiziki ortamın sonucu topografik yapısı kısa mesafeler içinde degisen, engebeli alanların genis yer kapladıgı Sütçüler’de düz arazi çok azdır. İlçe’de düzlükler genelde plato görünümündedir ve dagların yüksek yerlerinde bulunmaktadır. Sütçüler’de arazinin topografik yapısı ve bitki örtüsü, nüfus ve yerlesmeyi de etkilemistir. Alanının büyüklügünün aksine, Sütçüler az nüfuslu bir ilçedir.