SÜTÇÜLER'İN SÜTÇÜSÜ HİKAYESİ

SÜTÇÜLER'İN SÜTÇÜSÜ HİKAYESİ
     
    Sütçüler ilçemi görmeyip de ismini duyanlar sütün ve yoğurdun bol olduğu bir yer olarak tahmin ederler.Halbuki durum hiç de öyle değil. İlçede süt ve yoğurt bulamassınız.Peki neden bu isim verilmiştir? Sütçüler de süt yoktur,Sütçü çoktur,Süt ise Sütçü de çoktur..lakin Sütçü, Sütçüler de yoktur..Peki nerede?  sorusunu ilginç bir hikaye ile anlatmaya çalışayım.
 
     Öyle bir yer ki: Çocuklar asırlık dut ağaçlarının koyu gölgesinde, çimenlik duddibinde oynar, duddibi türküleriyle büyür.. Düğünler davetler duddibinde yapılır..Sütçüler insanı doğarken alınlarında gurbet yazgısı ile doğarlar...Keza tabiat şartları daha iyi bir yaşam için gurbetçiliği gerektirir.
     Nitekim bundan yıllar önce ilçeden iş aramak için ellerinde tahta bavulları ile yürüyerek iki genç delikanlı bir gece Sarıçobanlarda konakladıktan sonra iki günde Eğirdir'e ulaşırlar..Buradan bindikleri karatrenle biri İstanbul'a diğeri Ankara'ya giderler.Orada çeşitli iş kollarında çalışmayı denedikten sonra, omuzda sırıkla seyyar sütçülük yapmakta karar kılarlar.
 

AZMİN VE SABRIN ZAFERİ..YANDA KASAPOĞLU SÜT ÜRÜNLERİ A.Ş VE FABRİKALARININ SAHİBİ ÖMER KASAPOĞLU  1967 YILINDA MESLEĞE İLK BAŞLADIĞI 10 YAŞLARINDA SÜT SATARKEN GÖRÜLÜYOR. 
 
 
 
Kısa sürede oldukça kazançlı bir iş yaparak bu mesleği severler.Evlenmek üzere birkaç günlüğüne memleketleri Sütçüler'e geri dönerler.Eh kolay mı tek başına sütçülük yapmak? Süt kaynatmak,yoğurt yapmak,güğüm yıkamak ve hergün mahalleye çıkmak..

       O zamanlar ilçenin adı Bavullu dur.(eline bavulunu alan iş bulmak umuduyla eğirdir yollarına düştüğü için eğirdirliler tarafından bu isim verilmiştir.
     Kasabaya dönen her iki genç kasaba halkı tarafından büyük bir merak ve hayranlıkla karşılanmışlar. Bir yıl evvel kimseden habersiz ilçeden ayrıldıkları, üstelik seferberlik yıllarında,bu iki gençten hiçbir haber alınamamıştı.Şimdi ise şık giyim kuşamları ile düzgün tavır ve konuşmalarıyla çıkıp gelmişlerdi. 

       Neydi bu gençleri kısa sürede değiştiren? Hazinemi bulmuşlardı? Tüm kasaba halkının ilgi odağı olan bu iki genç, başlarından geçenleri, şehirdeki mesleklerini ve rahatlıklarını bir bir anlatmışlar. İş arayanlara, boş gezenlere tavsiye etmişler. Her iki genç, kasabanın en güzel iki kızı ile, pekmezlerin kaynatıldığı dut mevsiminde, dutdibinde, dillere destan düğün yaparak evlenirler.
 
    Bugün ilçede hala dutdibi türküleri ile yapılan dutdibi düğünleri gelenek halınde yaşatılmaktadır. Asırlık dut ağaçlarının koyu gölgesinde çimenler üzerinde dut kaplarının ters çevrilip ritmik şekilde çalınmasıyla sevinç ve hüzünün aynı anda buluştuğu türkülerle söylenip oynanan sütçülere özgü bir oyundur.
   Evlenen iki genç yavukluları ile birlikte tekrar şehirlerine geri dönerler.Daha değil ilçe dışına çıkmak anacığından ayrı bir gün bile başka bir evde dahi ayrı yatmamış elleri kınalı gözleri iki çeşme yavru palazı bu teze gelinlerin arkalarından ağıtlar yakılmış..
 
  Daşdibinden çıkar suyun goyusu          
  Gurbet ele gider gızın eyisi..
 
  Yaz gelince her oluklar otlanır
  Garib gızlar yazgısına gatlanır..
 
   Şehre dönen gençler, dönerler dönmesine.lakin deyim yerindeyse ayaklarını sürüyerek gitmiş olamalılarki: Bu şehirlere erkekler arasında, o günden sonra  büyük bir göç hareketi başlamış.. Bir çınarın dalları gibi kısa sürede bu şehirlerin tüm semtlerine yayılmışlar.ilçeye ayrılık hasreti kor gibi düşmüş.Yanan gönüllerde ağıtlar yakılmış..
 
   Gurbet ele verme gız yiter gider
   Anayı bubayı terk eder gider.
 
   Uzun olur bavullunun bostanı
   Varın bakın benim yarim hastamı
 
   Ak günlerim geldi geçti yel gibi
   Tadı damağımda kaldı bal gibi
 
   Açılan gülleri solduramadım
   Gıymet kadir nedir bildiremedim.
 
   Karşı karşı yaptıralım hanları
   Kaldıralım kasiveti gamları
 
   Armut idim ayırdılar dalımdan
   El ayrılsa ben ayrılmam yarimden
 
   Gökyüzünde çıktı ay ile hünkar
   İçlerime girdi dert ile efkar..
 
  İşte böyle Sütçülerle başlayan dutdibinin hikayesi..

" SÜTÇÜ GELDİ.''
HEMŞEHRİLERİMİZ ÖNCELERİ OMUZDA ASKI İLE SONRA HAYVAN ÜSTÜNDE DAHA SONRA 3 TEKERLEKLİ BİSİKLET VE NİHAYET MOTORLU ARAÇLARLA SÜTÇÜLÜK YAPTILAR.FOTOĞRAFTA KAYMAKAMOĞLU OLARAK TANINAN RAHMETLİ MEHMET ÖZGÜL 1948 YILINDA SÜT VERDİĞİ BİR İNGİLİZ VATANDAŞININ ÇOCUĞU İLE GÖRÜLÜYOR
 
 
 
      Asırlık ata  mesleği sütçülük gelişen teknoloji ile beraber değişime uğradı ..Sağlık bakanlığının seyyar satıcılara yönelik yasaklamaları seyyar sütçülerimizi oldukça etkiledi.Sayıları azalsada istanbul sütçüler odası başkanlığı nezdinde varlıklarını sürdürme mücadelesi veriyorlar..fakat bilinen  o ki : ''Bu hikaye dilden dile aktarılacak.Tıpkı bir varmış bir yokmuş..'' diye başlayan masallarda olduğu gibi..
         
                                                                               
                                                                                                                      RIDVAN ERTAN